Ravioles de foie gras, crème de laitue à la truffe sauce verte

Fines lamelles d’agneau, compotée d’oignons blancs Jus de truffes au thym, pour le petit

Côte de veau de lait rôtie, étuvée de légumes à la Bordelaise et son jus pour nous

Pré dessert, mousse de fruits rouges arrosé à l'eau de vie de framboise

Ecrin de caramel épicé, sorbet poire au parfum de vanille glace caramel au beurre salé pour doudou 

Gâteau au chocolat «Hiramatsu» pour nous

Et une superbe assiette de présentation pour nous souhaiter un joyeux anniversaire !!!